Boulettes piccicuisine 4

Boulettes de la nonna

Ciao belli

C’est la recette de ma nonna attention respect.

Mais ce n’est pas une recette absolue, une fois j’ai trouvé un livre en Italie qui ne proposait que des recettes de boulettes, comme quoi : 1) on trouve vraiment de tout là-bas 2) on peut faire des boulettes avec ce qu’on veut.

Les boulettes sont assez tradi chez ma mamie : parmesan, ail, persil, un peu de mie de pain pour le moelleux et d’œuf pour le liant et roule ma poule.

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