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Saucisson en chocolat

Ciao belli

Suite à une très forte demande des copinettes je publie aujourd’hui la recette du saucisson en chocolat. ET POUR CAUSE :

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Le saucisson en chocolat c’est le mets parfait pour faire bonne impression quand on est nulle en sucré comme moi. Ça a l’air hyper travaillé alors qu’il n’y a pas plus simple (c’est bien une embrouille d’Italiens ça). Lire la suite

cannelés piccicuisine 1

Mini cannelés

Ciao belli

Ça y est j’inaugure la rubrique des recettes sucrées.

lets celebrate

Je suis clairement plus salé que sucré mais autant partager les quelques recettes que je ne rate pas. A commencer par les cannelés parce que c’est super bon.

Et puis en version mini ça se mange sans fin, les cupcakes à côté font pâle figure.

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Boulettes de la nonna

Ciao belli

C’est la recette de ma nonna attention respect.

Mais ce n’est pas une recette absolue, une fois j’ai trouvé un livre en Italie qui ne proposait que des recettes de boulettes, comme quoi : 1) on trouve vraiment de tout là-bas 2) on peut faire des boulettes avec ce qu’on veut.

Les boulettes sont assez tradi chez ma mamie : parmesan, ail, persil, un peu de mie de pain pour le moelleux et d’œuf pour le liant et roule ma poule.

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Initiation à l’œnologie au Salon des vignerons indépendants 2015

Le weekend dernier je suis allée au Salon des vignerons indépendants à Paris.

C’était bien cool ma foi. Mon foie a moins aimé mais ça valait clairement le coup.

Ce fut l’occasion de goûter plein de vins différents sur les centaines de stands (j’avais en tête de repartir avec une bouteille de vin liquoreux pour les fêtes), mais surtout d’assister à un cours d’initiation à l’œnologie.

Vu que je suis sympa je me suis dit : autant en faire une note pour le blog.

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