Café Constant

Parce que Picci ne fait pas que cuisiner mais va se péter la ruche de temps à autres au restaurant avec les gens qu’elle aime je vais parler d’une brasserie parisienne.

En bonne amatrice de world food je déjeune très rarement dans des restaurants qui proposent les plats les plus classico-classiques de notre répertoire culinaire.

Mais comme c’est agréable de varier de temps à autres aussi je vais parler de ma brasserie de prédilection, celle qui s’impose quand des amis montent à la capitale à la recherche de parisianisme plein les mirettes.

Le Café Constant c’est les prix d’une brasserie parisienne, mais avec la signature d’un Chef #plutôtconnu et un service irréprochable. Beaucoup de plats traditionnels (cordon bleu, tête de veau, profiteroles, etc…), mais des saveurs justes et des assiettes millimétrées.

Je n’ai pas de photos malheureusement, l’ambiance est assez feutrée du coup ça ne rendait rien. Disons qu’il faut me faire confiance sur ce coup-ci.

Et le prix ? La bonne affaire c’est le menu du jour entrée/plat ou plat/dessert à 16 € ou entrée/plat/dessert à 23 € le midi. Le soir, les suggestions du Chef tournent aux alentours de 25 €, mais les plats à la carte sont à 16 € et déjà top niveau. Portions de moineaux mais disons qu’en mangeant lentement et en demandant trois fois du pain on sort calé.

Mais c’est une de mes adresses préférées à Paris.

Café Constant
139 rue Saint Dominique
75007 Paris


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