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Pâtes aux rougets et pois cassés

Ciao belli

Aujourd’hui je partage tout de go une recette pas vraiment traditionnelle, mais ça change un peu. Parce qu’on parle quand même de petits rougets délicats mariés à des légumineuses pas toujours digestes.

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A l’origine je cherchais des gourganes (des fèves quoi) mais je n’ai trouvé que des pois cassés. Tristesse infinie x 1000 sur le moment car les fèves c’est la vie mais le résultat est ceci dit plutôt satisfaisant !

Et bonne nouvelle : ceux qui n’aiment pas le rouget peuvent les skipper dans la recette (c’est juste vingt fois moins yummy, mais bon). Lire la suite

Paris Hanoi

Aujourd’hui j’ai envie de parler de Paris Hanoi, un petit restaurant vietnamien près de Bastille.

J’aime baucoup le style un peu cantine, très intimiste (peu de tables et lumière tamisée).

Mais surtout, je suis capable de traverser tout Paris pour y savourer des nems brûlants quand l’envie me prend. Ouais je suis comme ça.
Un jour (un jour), je serai assez forte pour ne pas craquer sur le reste et je commanderai exclusivement ça. Lire la suite