Boulettes piccicuisine 4

Boulettes de la nonna

Ciao belli

C’est la recette de ma nonna attention respect.

Mais ce n’est pas une recette absolue, une fois j’ai trouvé un livre en Italie qui ne proposait que des recettes de boulettes, comme quoi : 1) on trouve vraiment de tout là-bas 2) on peut faire des boulettes avec ce qu’on veut.

Les boulettes sont assez tradi chez ma mamie : parmesan, ail, persil, un peu de mie de pain pour le moelleux et d’œuf pour le liant et roule ma poule.

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Siseng

Alors là bravo, j’étais partie sur l’idée de manger quelque chose de vraiment différent et Siseng m’a apporté pile ce que j’étais venue chercher. Je me suis crue en Asie le temps d’un repas (du moins en termes de saveurs, car niveau ambiance on se rapproche plus de la cantine branchouille). En tout cas j’ai savouré chaque bouchée.

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